Spring is in the air!

Afgelopen zaterdagochtend moest ik erop uit. Het was geweldig mooi weer, je rook de lente in de lucht. En ik zag het overal om me heen. Blijkbaar is de behoefte aan de lente zo groot, dat ik paardenbloemen en speenkruid op de foto zette alsof ik het nog nooit had gezien ;) Wat deed jij zaterdag met dat mooie weer?

 

366 Days Project – Photo a Day Challenge in 2016 - Week 12

81. Op maandag kook ik regelmatig, echt waar! Om broccoli eens anders te eten,
zoog ik dit recept uit mijn duim:
lauwwarme broccoli salade met zalm en kardemom-dille dressing.
Heel lekker, al zeg ik het zelf ;)
Hieronder het recept.

82. Deze prachtige lucht dinsdagmorgen 7:14 uur,
deed niets vermoeden van de zwarte dag die het zou worden.

83. Meneer zanglijster doet zijn naam eer aan.
Beetje slechte foto wel...

84. Nog meer tekenen van de lente in de tuin, waar deze
bruine kikker rond hupte, op zoek naar water...
Helaas voor mevrouw kikker geen vijver,
dus ze moest het nog wat verderop zoeken.

85. Gelukspoppetje van de week!
Ook gekregen van Merula(la).

86. Heerlijk erop uit, lente in het bos,
de tere bloempjes van de bosanemoon.

87. Prachtig beeld van Barbara Hepworth in het Kröller-Müller Museum.
Ik ben echt fan van haar latere werk, waar dit toe behoort.

Zelf verzonnen recept voor lauwwarme broccoli salade met zalm en kardemom-dille dressing.

Voor de dressing:

1 el Olivonaise (ik gebruikte die van Ekoland)

4-5 el magere yoghurt

½ bosje verse dille, klein knippen

1-2 kardemompeulen, zaden kneuzen of fijn maken in een vijzel.

Eventueel zout en/of peper naar smaak toevoegen. Ik vond het niet nodig.

Als je de dressing een poosje van te voren maakt, kan de smaak vast goed intrekken, liefst buiten de koelkast laten staan, als het te koud is gaat de smaak een beetje verloren. Je kunt de hoeveelheden natuurlijk naar eigen smaak aanpassen.

Voor de salade:

Rucola

Broccoli

Aardappels

Fetablokjes

(Biologische) gerookte zalm

Hoeveelheden naar eigen smaak en afhankelijk van het aantal personen.

Kook de aardappels gaar, stoom de broccoli in max. 8 minuten gaar. Verdeel de rucola over de borden, daarna de broccoli en de aardappels. Snipper de zalm erover heen en voeg naar smaak wat fetablokje toe. Giet de dressing over het geheel.

Et voilà, klaar is uw lauwwarme broccoli salade!

Eet smakelijk!

Dank jullie wel allemaal voor het trouwe bezoek hier en jullie lieve reacties!

That’s what keeps me going!

Fijne volgende week!

366 Days Project – Photo a Day Challenge in 2016 - Week 11

74. Optreden zangles cursisten in
Schaffelaar Theater

75. Onderweg zag ik...

76. Gelukspoppetje van de week!
Gekregen van Merula(la)

77. Ieniemini stekje van een Franse geranium

78. Vrijdag 18 maart, het is grijs en koud en
ik heb zo’n zin in de lente...
zon, warmte, groene blaadjes, blauwe lucht. 
Dus besloot ik aardig voor mezelf te zijn
en een stukje lente-outfit aan te schaffen J

79. Keukenprins deed zijn naam eer aan vandaag,
verrukkelijke kruidkoek op de plank, mmmmmm!

80. Witte bloesem van de sleedoorn,
steekt prachtig af op het donkere hout van de struik.
Ondanks het grijze weer geeft zo’n
aanblik wel een vleugje lentegevoel.



In mei gaan er spannende dingen gebeuren. Veel planten in pot zijn dan niet handig, (lekker vaag ;) dus was ik niet heel rouwig toen ik zag dat de Franse geraniums het niet overleefd hebben in de niet verwarmde kas... op dat ieniemini stekje na dus... Ik kon het niet over mijn hart verkrijgen het in de kliko te mikken... aahh! Hoe is het mogelijk dat een ieniemini stekje vertederend kan zijn... Heb jij dat ook met kleine plantjes?

Ik wens je een mooie laatste wintertijd-week toe!

366 Days Project – Photo a Day Challenge in 2016 - Week 10

67. Mijn trots! Hij blijft maar groeien,
straks wordt het nog een heuse boom...
wie weet wel met avocado’s!

68. Gewoon buismateriaal, het ligt er maar aan
hoe je er naar kijkt of het gewoon blijft of
bijzonder (mooi) wordt... Wat vind jij?

69. Onderweg zag ik...

70. Gelukspoppetje van de week!

71. Dagelijks portie konijnenvoer ;)

72. Inuit Art ‘Mythen in IJs’ in Museum Oud Lunteren.
Bijzonder mooi!

73. Lekker wandelen in het Deelerwoud met de wind
in de haren en de zon op het gezicht.
Even bijtanken, dat doet de mens goed.

Ik wens je een zonovergoten volgende week!
(Yesyes, ik hou het al 10 weken vol!)


366 Days Project – Photo a Day Challenge in 2016 - Week 9

60. Creatief met tomaat...
Miss Cherry Toms sluit deze februarimaand af.
Joehoe!

61. Een prachtig begin van maart!

62. Onderweg zag ik...

63. Zelf sleutelen aan een cv-ketel tijdens
Ladies Training bij Remeha. Erg leuk!

64. Gelukspoppetje van de week!
Gekregen van Hannie van Haakzaken.

65. Maart roert zijn staart...
Het winterweer wil nog van geen wijken weten,
koud was het deze ochtend.
Wel mooi, net of het blad in de suiker gedoopt is.

66. Voetballen met de schoonhond

 

De foto van vandaag behoeft enige uitleg. Een actiefoto van een potje tennisbal-voetbal met de schoonhond. Vast ritueel, dat gaat als volgt: schoonhond verwelkomt ons heel enthousiast, eerst springt hij nog even, maar daarna gaat hij netjes zitten in afwachting van de drie snoepjes die hij krijgt. Dan is het tijd voor de tennisballen, die worden door schoonhond uit het breimandje gehaald. Gelukkig kan hij er maar één tegelijk pakken, de andere is voor mij. Dus hij heeft bal nummer 1, ik gooi bal nummer 2 de gang in, hij rent er dolenthousiast achteraan, weet dan niet welke bal hij lekkerder vindt en wisselt voortdurend tussen de ballen, terwijl ik ondertussen de vrije bal weer terug de gang uitschop, waar hij dan weer dolenthousiast achteraan gaat met de andere bal in zijn bek, enzovoort, enzovoort. Vaak weet hij met zijn poten behendig de bal te stoppen, alsof hij een prof keeper is. Zo leuk! Dat gaat door totdat ik het zat ben, want hij wordt het nooit zat ;) Dit ritueel hoort net zo bij het zondagochtend bezoek als de snoepjes. Er was een keer dat hij niet naar de ballen omkeek, later bleek dat hij een pijnlijk plekje aan zijn poot had. Dus gaat meneer niet op zoek naar de tennisballen, dan is er iets niet in de haak. Heerlijk voorspelbare beesten, die honden.


Skippy ;) Zo heet hij echt.

Oh ja, let even op de heel andere gezichtsuitdrukking dan op deze foto... spreekt voor zich :) 

Fijne volgende week!